当日発送
送料無料

ラウンドエスコフィエ　フランス料理　LE GUIDE CULINAIRE 趣味・スポーツ・実用

お気に入りブランド

クチコミ評価 4.7（26件）

販売価格：: ￥6156税込
獲得ポイント：: ポイント

商品がカートに追加されました

販売価格：￥6156 税込

お買い物を続けるカートへ進む

在庫あり

※ 商品のお届けについてはこちらよりご確認ください。

SHOPPING が販売、発送いたします。

当日発送可 (14:00までのご注文が対象)

※
ご注文内容・出荷状況によっては当日発送できない場合もございます。
詳しくはこちらよりご確認ください。

利用可

※
ポストにお届け / 一点のみ購入でご利用可能です。
ゆうパケットでのお届けの場合はサンプル・ノベルティが対象外となります。
ゆうパケットには破損・紛失の保証はございません。
詳しくはこちらよりご確認ください。

商品の詳細

エスコフィエ　フランス料理　LE GUIDE CULINAIRE （A.ESCOFFER）角田　明・訳井上幸作・技術監修（1970年3月20日第四刷柴田書店）8,700円オーギュスト・エスコフィエの料理についての本。日本のシェフ・井上幸作氏監修のフランス料理の事典。巻頭にはオードブルなどのカラー写真などが掲載。本編は、文章による膨大な料理法の解説しており、ソース、卵料理、魚料理、肉料理など基本的な調理法として5000種を掲載。古いものですが、大変、価値のあるものだと思います。◉付属品・茶色の布ばりのケース◉お値下げ等は、ご遠慮ください。※調理人だった父の所有物だったので、一番最後のページ（背表紙の茶色い紙の所）に本人の住所、氏名、印鑑が書き記してあります。あらかじめご理解、ご了承いただけたらと思います。※倉庫に長期保存していたものです。細かいことが気になる方は、どうぞご遠慮ください。よろしくお願いいたします。#オーギュスト・エスコフィエ#エスコフィエ#＃フランス料理#シェフ#井上幸作#料理事典#料理＃マキシムパリ#オードブル#料理法#ソース#卵料理#魚料理#肉料理#デザート＃調理法

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
商品の状態:	傷や汚れあり
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	宮城県
発送までの日数:	1~2日で発送