商品の詳細
このレシピ集は、日本のカクテル文化を特徴づけるアートフォームとテクニックのガイドであり、愛されているブレンドに影響を与えた伝統、哲学、スピリッツを紹介しています。* ハードカバー* 336ページJulia momose 百瀬ジュリアのサイン入りJAMES BEARD AWARD WINNER • A rich, transportive guide to the world of Japanese cocktails from acclaimed bartender Julia Momosé of KumikoONE OF THE TEN BEST COOKBOOKS OF THE YEAR: Boston Globe • ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR: Vanity Fair, Food52, Wired • “A love letter to the art of preparing a drink.”—Vanity FairWith its studious devotion to tradition, craftsmanship, and hospitality, Japanese cocktail culture is an art form treated with reverence. In this essential guide, Japanese American bartender Julia Momosé of Kumiko and Kikkō in Chicago takes us on a journey into this realm. She educates and inspires while breaking down master techniques and delving into the soul of the culture: the traditions and philosophy, the tools and the spirits—and the complex layering of these elements that makes this approach so significant.
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書 |
|---|---|
| 商品の状態: | 未使用に近い |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 東京都 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
The Way of the Cocktail: Japanese Traditions, Techniques, and Recipes
The Way of the Cocktail: Japanese Traditions, Techniques, and
The Way of the Cocktail: Japanese Traditions, Techniques, and
The Way of the Cocktail: Japanese Traditions, Techniques, and
Spirited: Cocktails from Around the World (610 Recipes, 6
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まど･みちおさんの詩（きゅうりさんは きゅうりさんなのが うれしいのね）が素敵です。斉藤恭久さんの絵は本物そっくりで、小さい子どもでも見慣れた野菜なので、すぐそれとわかります。それぞれの野菜にそっと描かれた虫を見つけるのも大好きです
- あっ個
- 37歳
- アトピー
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友人の初孫の、プレゼントに購入しました。可愛い商品があり、たいへん良かったです。
- ぷんぷん8868
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